اعرفى طريقة الـبان كيك ولكن من غير بيض - الاربعاء 25 نوفمبر 2015 الساعة 03:25 مساءا

المقادير:- كوبان دقيق - كوبان حليب سائل - ملعقتان كبيرتان سكر - 3 ملاعق كبيرة بايكينغ باودر - 4 ملاعق كبيرة زيت - زبدة لدهن المقلاة - رشة ملح

 

طريقة التحضير

- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر، البايكينغ باودر والملح جيداً.

- في وعاء آخر، أخفقي الحليب والزيت بالخفاقة اليدوية.

- ضعي خليط الحليب فوق خليط الدقيق واخلطي للحصول على خليط متماسك ومتجانس بدون كتل.

- ادهني مقلاة بالزبدة واتركيها على النار حتى تسخن.

- إغرفي كمية من الخليط واسكبيها في المقلاة.

- أتركيها حتى تظهر فقاعات على وجهها، قلّبيها بمجحاف على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج من الجهة الثانية.

- إرفعي البان كيك وضعيها على طبق ثم غطيها بفوطة مطبخ.

- قدمي البان كيك مع صلصة الشوكولا اذا رغبتِ في ذلك.


المصدر : نصف الدنيا الصفحة الرئيسية