طريقة تحضير «السحلب البيتي» على الطريقة السورية - الاحد 15 نوفمبر 2015 الساعة 06:54 صباحا

الآن يمكنك تحضير السحلب في المنزل دون الحاجة لشراء مسحوق السحلب الجاهز.. "بنات البلد" تقدم لكِ اليوم طريقة عمل السحلب البيتي على الطريقة السورية.
 

المقادير


قرفة/ جوز هند / فستق حلبي للتزيين، مقادير حسب الرغبة
ماء , كوب
ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
مسحوق نشا ,4 ملاعق
سكر ,8 ملاعق كبيرة
حليب , لتر

طريقة التحضير

- اسكبي الحليب في وعاءٍ ، وضعيه فوق النار ليغلي.
- اضيفي المعطرات الآن (ماء الزهر وماء الورد).
- اضيفي السكر.
- قومي بتزيين أكواب السحلب حسب الرغبة، أو بالجوز مع جوز الهند والقرفة، أبو بمدقوق الفستق الحلبي.
- امزجي مسحوق النشاء مع كاس الماء وحركيهم جيداً حتى يمتزج الماء مع النشا.
- اضيفي خليط الماء والنشا الى الحليب ، واستمري في التقليب بشكل مستمر حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.
- اسكبي الخليط في أكواب خاصة للسحلب.
- يقدم السحلب ساخناً.


المصدر : صدى البلد الصفحة الرئيسية